TIENDAS MINORISTAS DE ALIMENTOS Y TIENDAS DE POSTRES CONGELADOS
Las inspecciones de los establecimientos de alimentos son obligatorias según la Ley de Alimentos y Bebidas de Virginia. Es ilegal operar como fabricante minorista de alimentos, almacén de almacenamiento de alimentos o establecimiento minorista de alimentos hasta que haya sido inspeccionado y se le haya emitido un permiso para la operación del establecimiento de alimentos. Los establecimientos minoristas de alimentos incluyen tiendas de conveniencia, tiendas de comestibles y mercados de mariscos. (Tenga en cuenta estas excepciones a la inspección).
La aplicación de estos requisitos incluye inspecciones periódicas de los establecimientos alimentarios. Los especialistas en seguridad alimentaria de VDACS, también conocidos como inspectores, garantizan que cualquier alimento o bebida fabricado, producido, procesado, empacado, expuesto, ofrecido, poseído o mantenido para la venta sea seguro para el consumo humano y cumpla con la Ley de Alimentos y Bebidas de Virginia y las regulaciones relacionadas. Los inspectores buscan evidencia de condiciones insalubres, etiquetado incorrecto y manipulación incorrecta de productos alimenticios que pueden conducir a alimentos inseguros. Los fabricantes están sujetos a inspecciones y muestreos sin previo aviso, así como a una tarifa anual. Hay más orientación disponible en la sección de Recursos adicionales a continuación.
Solicitudes de permisos
- Guía de solicitud de permiso de establecimiento de alimentos al por menor (PDF)
- Solicitud de permiso de establecimiento de alimentos al por menor (PDF)
- Aplicación para la recolección de hongos silvestres (PDF)
- Aplicación de venta minorista de setas silvestres (PDF)
Leyes y Regulaciones
- Ley de Alimentos y Bebidas de Virginia
- Normativa que regula la fabricación y venta de productos que contienen extractos de cáñamo industrial destinados al consumo humano
- Regulaciones de establecimientos minoristas de alimentos de Virginia
Recursos adicionales
- Animales en establecimientos de alimentos y bebidas (PDF)
- Procedimientos de limpieza y desinfección (PDF)
- Perros en las instalaciones de establecimientos de bebidas alcohólicas (PDF)
- Formulario de divulgación de productos de cáñamo comestibles (PDF)
- Formulario de certificación de exención de establecimientos de alimentos al por menor (PDF)
- Administración de Alimentos y Medicamentos
- Certificación de gerente de protección de alimentos (inglés) (PDF)
- Certificación de Gerente de Protección de Alimentos (Español) (PDF)
- Certificación de Gerente de Protección Alimentaria (Árabe) (PDF)
- Certificación de Gerente de Protección de Alimentos (Coreano) (PDF)
- Certificación de Gerente de Protección de Alimentos (Mandarín) (PDF)
- Formulario 1-B: Acuerdo de notificación para empleado condicional o empleado de servicios de alimentos (PDF)
- El mejor programa de Virginia
- [Pérm~ít FÁ~Qs (PD~F)]
Contacto
Presenta una queja sobre enfermedades o condiciones transmitidas por alimentos en un fabricante o tienda minorista.