La certificación orgánica no es una garantía de la calidad o pureza de un producto. Más bien, es evidencia de la adherencia de la granja o instalación a un sistema prescrito de agricultura y producción de alimentos que implica construir y mejorar el suelo de forma natural, proteger el medio ambiente, tratar a los animales humanamente y evitar las sustancias sintéticas.
Los estándares orgánicos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés) describen los requisitos específicos que deben ser verificados por un agente certificador acreditado por el USDA antes de que los productos puedan ser etiquetados como orgánicos del USDA. En general, las operaciones orgánicas deben demostrar que están protegiendo los recursos naturales, conservando la biodiversidad y utilizando solo sustancias aprobadas.
Para obtener la certificación orgánica del USDA, una operación debe presentar una solicitud a un agente certificador acreditado por el USDA. El Departamento de Agricultura de Virginia (VDACS, por sus siglas en inglés) está disponible para guiar a los productores de Virginia a través del proceso de certificación. Póngase en contacto con la Oficina de Mercadotecnia y Promociones Nacionales para obtener ayuda.
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