26de julio de 2024
Boar's Head Provisions Co. retira del mercado salchichas de hígado listas para comer y otros productos cárnicos debido a una posible contaminación por Listeria
Boar's Head Provisions Co., Inc., un establecimiento de Jarratt, Virginia, está retirando del mercado todos los productos de salchicha de hígado producidos por el establecimiento que actualmente están disponibles en el comercio porque pueden estar adulterados con Listeria monocytogenes, anunció hoy el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La compañía también está retirando del mercado productos adicionales de carne de charcutería que se produjeron en la misma línea y el mismo día que la salchicha de hígado y, por lo tanto, pueden estar adulterados con L. monocytogenes. La compañía está retirando del mercado aproximadamente 207528 libras de productos.